Riserva della Gola – Sierra Leone

Riserva della Gola – Sierra Leone

Questo cacao è ricco di pastosità, rotondo e cremoso. Le note di erbaceo si confondono nella struttura lipidica del prodotto. Una dolcezza piacevole che lascia pulizia palatale al termine della degustazione. Cacao equilibrato e piacevole con note di caffè importanti e venature di banana.

Le fave provengono dalla foresta pluviale di Gola, area a cavallo del confine con la Liberia, ultima foresta vergine del paese.

Foresta pluviale di Gola, area a cavallo del confine con la Liberia, ultima foresta vergine del paese
Organizzazione dei Produttori di Cacao Goleagorbu (GCPO)
Profilo pastoso, rotondo e cremoso. Note accese di nocciola.
Assenti nel prodotto, assenti nella linea produttiva, possibile presenza nello stabilimento
Box da 10Kg e busta da 1,5Kg.
Conservare in luogo fresco e asciutto, senza odori, ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
24 mesi dalla data di produzione conservato in contenitore sigillato