Zucchero grezzo di canna

Zucchero grezzo di canna

Lo zucchero è ottenuto da canna da zucchero coltivata secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica dai produttori di Manduvirà, organizzazione paraguayana di commercio equo e solidale.

È uno zucchero dal colore ambrato, i cristalli vengono più volte lavati con acqua per eliminare la melassa e farli diventare chiari.

È una ottima alternativa allo zucchero bianco raffinato in quanto non sovrasta gli aromi a cui si abbina.

Lo zucchero grezzo di canna è utilizzato principalmente nella produzione di confetture, cioccolato, dolci e gelati.

Paraguay
La Cooperativa Manduvirá nasce nel 1975 grazie all’intuito di un gruppo di docenti e di contadini per operare inizialmente nel settore del microcredito. Dal ´90 si occupa anche di produzione agroindustriale per permettere ai piccoli produttori di vendere ad un prezzo migliore lo zucchero ed altri prodotti agricoli. Obiettivi principali della cooperativa sono: migliorare le condizioni e la qualità di vita dei soci; ottimizzare la produzione, anche con l´ausilio di formazione e assistenza tecnica; potenziare i servizi tecnici e sociali offerti agli associati e alla comunità.
Zucchero di canna dal colore ambrato, dal sapore dolce e con un aroma delicato di miele
Biologico
Sacco da 25Kg e busta da 10Kg
conservare il luogo fresco e asciutto