Il punto di partenza è stata una bottega di commercio equo in zona Notarbartolo, a Palermo. Dopo pochi anni, abbiamo realizzato le prime esperienze di importazione diretta da El Salvador, sostenendo i partner produttori con l’anticipo sulla produzione e con la condivisione di know-how sulle tecniche di produzione. Vivere il commercio equo in maniera attiva ha alimentato l’entusiasmo e lo sviluppo della cooperativa, introducendo nuovi soci e nuove capacità. Il primo prodotto alimentare è stato il caffè, poi sono arrivati i datteri di Siwa, l’universo Slow Food, tanti altri progetti e, infine, l’incontro con il mondo del cacao. Oggi siamo l’unico importatore di commercio equo e solidale in Sicilia.