Zucchero integrale di canna Muscovado

Zucchero integrale di canna Muscovado

Lo zucchero Muscovado è un tipo di zucchero di canna integrale dal colore scuro, naturalmente ricco di melassa cui deve la sua umidità e morbidezza, nonché il suo particolare sapore e aroma. Questo tipo di zucchero non è raffinato ed è leggermente più granuloso rispetto alla maggioranza degli zuccheri di canna. Offre buona resistenza alle alte temperature.

È ricco di sali minerali come ferro e vitamine del gruppo B.

È utilizzato principalmente nelle produzioni di pasticceria, gelateria, cioccolateria e nella produzione di conserve e confetture.

Mauritius
Craft Aid è un’organizzazione di Commercio Equo e Solidale con sede nelle Isole Mauritius nata per offrire opportunità di lavoro alla popolazione locale, con particolare attenzione ai soggetti maggiormente in difficoltà. L’obiettivo è quello di offrire una possibilità di reinserimento a persone normalmente ai margini della comunità, attraverso il lavoro e percorsi che mirano ad aumentare il livello di autonomia e di autostima nonché a procurare un reddito
Zucchero di canna il cui aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia.
Biologico
Sacco da 25Kg e busta da 10Kg
conservare il luogo fresco e asciutto