Datteri di Siwa

Datteri di Siwa

I datteri dell’Oasi di Siwa sono un Presidio Slow Food che intende: tutelare le varietà a rischio di estinzione; promuovere i datteri di migliore qualità sul mercato nazionale e internazionale; aiutare i coltivatori a raggiungere una maggiore autonomia nelle fasi di lavorazione e confezionamento.

Il dattero contiene potassio, magnesio e fosforo, i primi due elementi sono utili per l’equilibrio dei liquidi nell’organismo e come protettori del sistema cardiovascolare, il terzo facilita le funzioni cerebrali.

Dato l’alto contenuto di zuccheri e minerali sono particolarmente consigliati ad atleti, sportivi, persone impegnate in attività fisiche. Può essere consumato da solo come snack, ma può essere utilizzato anche per varie preparazioni e ricette.

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Oasi di Siwa nella zona desertica dell’Egitto nord occidentale
Associazione SCDEC (Siwa Community Development Environmental Conservation)
Frutto della palma da dattero essiccato, senza rametto e con nocciolo. I datteri sono commercializzati al naturale senza l’aggiunta di anidride solforosa, paraffina e glucosio. La loro peculiarità, rispetto ad altri datteri sul mercato, è quella di essere meno dolce, risultando gradito anche a chi non ama i cibi troppo zuccherini.
100% datteri essiccati con nocciolo della varietà Siwi
Presidio Slow Food
Scatola in cartone ottagonale da 450g/PZ
Conservare in luogo fresco e asciutto
13 mesi dal raccolto, che normalmente avviene ad ottobre