La copertura di cioccolato al latte è lavorata con massa, zucchero di canna, burro di cacao estratto a freddo e con l’aggiunta di latte in polvere intero. La formulazione della ricetta garantisce la migliore resa in aroma e plasticità. Tutti i prodotti sono bio, da filiere equosolidali, importati direttamente o tramite il partner Kaoka.  La massa utilizzata è monorigine Repubblica Dominicana e la particolarità del suo profilo aromatico rende unica questa copertura. Contiene lecitina di girasole bio.

La formulazione della ricetta garantisce un’ottima resa di utilizzo per tutte le lavorazioni di cioccolateria e pasticceria.

Il prodotto è disponibile in forma di bottoni da 6/8g.