Cacao in polvere 22 - 24 alcalinizzato

Cacao in polvere 22 - 24 alcalinizzato

Questo cacao in polvere viene ottenuto da blend di cacao, alcalinizzati con carbonato di potassio per mantenerne intatte le caratteristiche aromatiche. Il tasso di burro di cacao residuo è compreso tra il 22% e il 24 % ne permette un ottimo utilizzo sia nelle preparazioni da gelateria per la sua rotondità di gusto sia nell’addizionamento delle creme spalmabili.

 

 

 

Tradin – Macondo
Aroma tipico di cacao senza alcun odore estraneo
Biologica
Sacco da 25Kg e busta da 1,5Kg
Conservare in luogo fresco e ventilato lontano da odori estranei aad una temperatura tra i 14° e i 20° tasso di umidità inferiore al 50%
24 mesi dalla data di produzione