Davao - Filippine

Davao - Filippine

Questo cacao cresce tra palme da cocco, banani e altri alberi da frutto come durian, langsat e guanàbani. Tutto ciò si traduce in un profilo aromatico con note predominanti dolci e una venatura di affumicato, con secondari di mallo di noce e fichi secchi. E’ caratterizzato da una bassa acidità e assenza di astringenze.

La coltivazione viene effettuata sulle pendici del Monte Apo (Province di Cotabato e Davao del Sur, Isola di Mindanao).

Pendici del Monte Apo (Province di Cotabato e Davao del Sur, Isola di Mindanao) – Filippine
Seed Core
Predominanti note dolci con una venatura di affumicato. Sentori di mallo di noce e fichi secchi.
Assenti nel prodotto, assenti nella linea produttiva, possibile presenza nello stabilimento
Box da 10Kg e busta da 1,5Kg.
Dopo l’apertura conservare in contenitore sigillato, in luogo fresco e asciutto. Il prodotto è altamente idroscopico.
12 mesi in condizioni di conservazione corrette