La copertura di cioccolato bianco è ottenuta dalla sapiente raffinazione del burro di cacao estratto a freddo con il latte intero in polvere e lo zucchero di canna.
Il burro di cacao e lo zucchero di canna provengono da filiere equosolidali.
La formulazione della ricetta garantisce la migliore resa in aroma e plasticità. Una copertura dall’alta modellabilità con spiccate note floreali.
Il prodotto si presenta in forma di blocchi da 1kg .