Guaviare – Colombia

Guaviare – Colombia

Queste fave sono il risultato della coltivazione di genetiche specifiche della Colombia, tra cui spicca la “Fedecacao Araquita 5”, una delle più aromatiche del paese. La particolarità di questo prodotto è tale che la produzione totale annua è di sole 35 tonnellate.
Una selezione accuratissima che garantisce al cacao sapore di macadamia e noce, con lievi note di banano.

Le fave provengono dall’area del Guaviare (Regione Amazonas, sud-est della Colombia).

[yith_ywraq_button_quote]
Guaviare (Regione Amazonas, sud-est della Colombia)
Coltivato nell’area del Rio Guaviare, in piena regione amazzonica colombiana, il cacao viene raccolto da antiche famiglie cacaotere dell’area, che gestiscono il centro di fermentazione specializzato della provincia e fanno parte della rete di coltivatori di D’Origenn, un’impresa specializzata nella qualità e nella sostenibilità della selezione
Queste fave rilasciano un aroma di macadamia e noce, con lievi note di banano.
Assenti nel prodotto, assenti nella linea produttiva, possibile presenza nello stabilimento
Box da 10Kg e busta da 1,5Kg.
Dopo l’apertura conservare in contenitore sigillato, in luogo fresco e asciutto. Il prodotto è altamente idroscopico.
12 mesi in condizioni di conservazione corrette