Cioccolato fruttato di Hispaniola - 75%

Cioccolato fruttato di Hispaniola - 75%

Questo cioccolato fondente al 75% è realizzato con fave di cacao che provengono da un’area che tocca cinque province dell’area nord-est del paese (Duarte, Hermanas Mirabal, María Trinidad Sánchez, Sánchez Ramírez, Espaillat) e zucchero di canna del Paraguay. Non contiene glutine.

Per la ralizzazione di questo prodotto vengono usate masse non sottoposte a concaggio, lasciando quindi inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e di acidità del prodotto.

Il cioccolatto è un ingrediente delicato ma anche molto versatile tanto da essere utilizzato per ricette salate, dolci e accostato alle spezie. Consigliato l’abbinamento con il rum o altri distillati.

Repubblica Dominicana, cinque province dell’area nord-est del paese (Duarte, Hermanas Mirabal, María Trinidad Sánchez, Sánchez Ramírez, Espaillat)
MACONDO
Predominante di frutta tropicale e spezie. Tannini audaci e acidità frizzante.
Massa da fave di cacao tostate, zucchero di canna.
Assenti nel prodotto, assenti nella linea produttiva, possibile presenza nello stabilimento
Biologico
50g/PZ
Conservare in luogo fresco ed asciutto
30 mesi dalla data di produzione, con data di scadenza indicata sulla confezione in formato MM-GG-AAAA.