Burro di cacao naturale

Burro di cacao naturale

Questo prodotto è il risultato di una pressatura di una miscela di cacao africani e del Sud America.

Il burro di cacao naturale grazie alle sue caratteristiche può essere impiegato in moltissime preparazioni: come base per il gelato al burro di cacao in purezza, come ingrediente per la creazione di coperture, come base per la produzione di cioccolato bianco e come sostituto dei grassi animali sia in preparazioni di pasticceria che di alta cucina.

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Varie origini
Tradin – Macondo
Profilo aromatico articolato, con una piacevole rotondità e persistenza. Acidità ed astringenza minime.
Biologico
Box da 20Kg e blocco da 1Kg
Conservare in luogo fresco e asciutto senza odori, ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C
24 mesi dalla data di produzione